УЧЕБНЫЙ ПЛАН
Дополнительная профессиональная образовательная программа профессиональной переподготовки по программе:
«Гигиена питания»
Москва 2022
- Цель: удовлетворение образовательных и профессиональных потребностей, обеспечение соответствия квалификации врачей меняющимся условиям профессиональной деятельности и социальной среды, а также в совершенствование компетенций необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности, приобретение новой квалификации по специальности «Гигиена питания».
- Категория обучающихся: специалисты с высшим образованием
- Продолжительность обучения: 576 часов
- Режим занятий: определяется совместно с Заказчиком (не более 6 часов в день)
- Форма обучения: определяется совместно с образовательным учреждением и Заказчиком (без отрыва от работы, с частичным отрывом от работы, с применением дистанционных образовательных технологий).
| № | Дисциплина | Объем нагрузки | Форма итогового контроля | ||
| Всего | Лекции | Тест/опрос | |||
| 1. | Организация, формы и методы государственного санитарноэпидемиологического надзора за качеством, безопасностью пищевых продуктов и рационализации питания населения | 18 | 17 | 1 | Тест/зачет |
| 2. | Рациональное питание и мониторинг за состоянием питания населения | 54 | 53 | 1 | Тест/зачет |
| 3. | Социальногигиенический мониторинг (СГМ) за состоянием фактического питания населения | 48 | 47 | 1 | Тест/зачет |
| 4. | Пищевые отравления и их профилактика | 60 | 59 | 1 | Тест/зачет |
| 5. | Чужеродные вещества в пище и оценка степени риска воздействия контаминатов пищи на организм человека | 100 | 99 | 1 | Тест/зачет |
| 6. | Санитарноэпидемиологический надзор за предприятиями пищевой промышленности и производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов | 140 | 139 | 1 | Тест/зачет |
| 7 | Санитарноэпидемиологический надзор и производственный контроль в организациях общественного питания и торговли | 96 | 95 | 1 | Тест/зачет |
| 8. | Санитарно – эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов | 48 | 47 | 1 | Тест/зачет |
| 9. | ИТОГОВАЯ АТТЕСТАЦИЯ | 12 | Экзамен/оценка | ||
| ИТОГО: | 576 | 568 | 8 | ||
